Cabo Verde, Tradicionalidade

Tradicionalidade

O Residencial Beleza Laginha nasceu no intuito de contribuir para  promover  Cabo Verde como Destino Turístico proporcionando alojamento condigna e de Sossego,  contribuindo para a valorização da gastronomia de Cabo Verde, traçando uma linha orientadora com a cozinha tradicional.

Motivado pela cultura, enraizado pela influência tradicional cabo-verdiana os Residências Beleza Laginha e Beleza Monte, proporcionam alojamentos de alto valor turístico complementando com eventos semanais, promovendo a gastronomia de Cabo Verde, oferecendo variados pratos de sabor tradicional que tem merecido louvores dos nossos clientes.

EMPREENDIMENTO VEM PROMOVENDO A GASTRONOMIA CABO- VERDIANA

Os pratos ricos em termos de sabores e de variedades, a base preferencial da alimentação tradicional, a destacar, os pratos de carne (porco, vaca, cabra e cabrito), simples ou guarnecidos com verduras, pratos de peixe, garantem uma variedade de sabores, “O prato nacional de referência é a  “catchupa”, entre outros, o modje  Manel  Antóne,  mandioca, banana assado, o finguim são os pratos fortes dos nossos restaurantes e eventos.

Sobremesas

As sobremesas não devem passar despercebidas aos paladares diferenciados, em especial, os doces de papaia, mango, coco, leite, pudins de queijo, pudim de café, pudim de leite e o queijo de leite de cabra oriundo da Boa Vista, Santo Antão e São Nicolau.

Bebidas

Entre as bebidas não se deve deixar de provar o vinho tradicional “manecon” (branco e tinto), o café da terra, o famoso “grogue” que é um aguardente de cana-de-açúcar, “pontche de mel de cana”, os licores de frutos, bebidas fabricadas ainda por métodos artesanais na ilha de Santo Antão.

Actividades culturais empreendedoras

Fins-de-semana ricas em actividades culturais e gastronómicas, dedicada inteiramente aos visitantes tendo como principal objectivo proporcionar períodos de lazer, de bem-estar cultural e troca de informações entre os gerentes e o público em geral.

Estas iniciativas promovem um grande número considerável de apreciadores  da gastronomia Cabo-verdiana, os pratos diversificados das Ilhas, com objectivos de desenvolver o espírito empresarial de complementaridade e do desenvolvimento Socioeconómico comprometido com o desenvolvimento da economia de Cabo Verde.

A empresa, no exercício das suas funções participa em encontros e feiras gastronómicas de nível internacional, feiras do gosto e paladar, feiras de bebidas e aperitivos tradicionais contribuindo para o aumento da capacidade inovadora Financeira dos empreendedores.

A Gestão do Residencial Beleza-Laginha tem visão desenvolvimentista que contribui para aumentar a capacidade de alojamento em São Vicente contribuindo para transformar Cabo Verde numa economia do turismo pujante e atraente, através da experiência e contactos com outras realidades nacionais e internacionais.

Contribuir para a Promoção de Cabo Verde e dos produtos culturais, o potencial souvenir, a Industria do turismo e para a criação de um espaço virada para um circuito e rota gastronómica de nível internacional.

Residencial Beleza-Laginha, pretende contribuir para revolucionar o alojamento no espaço agradável, em um ambiente com hábitos e costumes como a riqueza tradicional.

Para isso, a viabilização do Residencial Beleza Laginha pode ser complementado por circuitos turísticos nas ilhas de são Vicente e santo antão, contribuindo para a dinâmica de guias turísticos recomendadas pela Residencial Beleza Laginha e complementada com  serviços  de  restaurante oferecendo uma melhor  logística  para incrementar a viabilidade económica e financeira.

MINDELO,  Capital da Música e Entertenimento

O Residencial Beleza Laginha, empreendimento turístico de alojamento incorpora uma estratégia para os amantes da noite de forma a não faltar locais de divertimento, uma gastronomia de excelência e um bom residencial para descanso e sossego.

Na penumbra da noite, depois de um jantar com a rica e saborosa cozinha cabo-verdiana ou internacional servido no restaurante da Residencial Beleza Laginha é hora de madrugar pelos bares e discotecas repletas de musicas tradicionais e internacionais ao vivo na maior e mais famosa praia urbana de cabo verde, a Praia laginha.

Residencial Beleza Laginha proporciona um ambiente especializado de cultura nacional e internacional onde a música Cabo-verdiana ao vivo é uma presença semanal.

Em Cabo Verde é fácil passar umas férias calmas ou agitadas ou mesmo uma mistura dos dois mundos. Neste caso a localização da Residencial Beleza Laginha é perfeita, a uma distancia de 2 minutos a pé da praia laginha, distancia ideal para o descanso em sossego após uma noite de entretenimento ou turismo na praia laginha.

 

Cabo Verde, O Clima

No que se refere ao clima tropical seco, com média de temperatura anual a rondar o

25º grau e  uma  amplitude que  raramente excede o  10º,  devido  à  influência do oceano. Existem duas estações, nomeadamente, a das chuvas, de Agosto a Outubro, e a estação seca, de Dezembro a Junho, quando os ventos alísios sopram com maior intensidade. Julho e Novembro são meses de transição.

A chuva é irregular e não são raros os anos de seca. Situado na zona sudano-saheliana, o arquipélago de Cabo Verde é muito influenciado pelos ventos que sopram do grande deserto continental.

A  ‘bruma’,  poeira  atmosférica  trazida  pelo  vento,  quando acontece tem  duração  incerta.  Entre Janeiro e Março sopra a ‘lestada’, muito apreciada pelos praticantes de vela e windsurf.

Cabo Verde é um paraíso com cenas de paisagens espectaculares e uma cultura variada. O ambiente especial das ilhas vem duma mistura de influências portuguesas bem como o exotismo africano e a alegria brasileira.

A Arte Gastronómica

O arquipélago no seu todo oferece uma variada escolha gastronómica de carácter marítimo. Escusado será dizer que a oferta a nível de peixe e marisco é a mais variada possível. Lagosta, lapa, búzio, sem esquecer os famosos ‘petiscos’, fazem as delícias dos apreciadores de marisco.

Peixe

Dos recursos marinhos podem constatar um grande peixe o atum fresco, cozinhado em caldeirada, cebolada ou simplesmente grelhado é uma excelente alternativa A base da cozinha popular cabo-verdiana é o milho que, preparado de diferentes maneiras, acompanha, normalmente, a carne de porco, o feijão, a mandioca e a batata-doce.

A Cachupa

O famoso e mais conhecido e apreciado prato é a ‘Cachupa’ – a receita nacional, emblemática de Cabo Verde. Delicie com xerém, o cuscuz e os pastéis de milho. Prove também o potente e famoso grogue, o ponche de mel de cana e os licores caseiro.

 

 

Cabo Verde , Terra de Morabeza

1. ENQUADRAMENTO

CABO VERDE – “TERRA DA MORABEZA”

O arquipélago de Cabo Verde é uma constelação de dez Ilhas e oito ilhéus, sendo nove ilhas habitadas. As ilhas estão dispostas em forma de elipse e agrupadas em dois conjuntos consoante a posição relativamente aos ventos alísios predominantes de Nordeste:

  • O conjunto de Barlavento, constituído pelas ilhas de São Vicente, Santo Antão, Santa Luzia, São Nicolau, Sal e Boa Vista
  • O conjunto de Sotavento, constituído pelas ilhas de Maio, Santiago, Fogo e Brava

Localizado em pleno Oceano Atlântico, entre os paralelos 15 e 17 de latitude Norte, na encruzilhada de três continentes – nomeadamente África, América e Europa – e dista 450 km da costa do Senegal.
As ilhas são caracterizadas por cordilheiras vulcânicas que proporcionam belas paisagens naturais, surpreendentes e imponentes.
Os nossos recursos hídricos, azuis e cristalinos e calmos das praias onde se pratica a natação, o mergulho, pesca desportiva sobre recifes de corais e destroços de navios, contrastam com o mar bravio de outras praias muito concorridas pelos praticantes de desportos radicais aquáticos.